Hverdagsklassiker

Hei hei!

Selv om kjøttbollens dag allerede har vært i år (23. august) så kan vi jo gi en liten hyllest til denne klassikeren av en middag uansett. I dagens oppskrift har riktig nok middagen fått en liten spicy vri. Retten er veldig enkel og rask å lage, krever få ingredienser og smaker herlig :) Perfekt i en litt hektisk hverdag!

Spicy kjøttboller med potetmos



2 personer

  • 400 - 500 g potet
  • 1 skvett melk
  • 1-2 ss smør
  • 400 g karbonadedeig
  • 1 egg
  • Krydder: cummin, chili, salt, pepper, paprika, hvitløk
  • Salat til servering

Tips: Ha en boks hakkede tomater sammen med kjøttbollene for litt ekstra "kliss" eller vanlig pastasaus
 



Potetmos:

  1. Skrell potetene og del i små biter, jo mindre jo fortere går det.
  2. Ha bitene i en kjele med vann og kok til de er møre.
  3. Når de er ferdige moser du de med en stamper, ha i smør og en melk til en mosen får en fin konsistens. Rør rundt og server.

Kjøttboller:

  1. Bland kjøttdeig, krydder og egg sammen i en bolle
  2. Sett stekepannen på middels høy varme, ha i litt smør/olje, og rull små kjøttboller med hendene. Bruk gjerne hansker!
  3. Stek til de er gjennomstekte og server med potetmos og salat :)

Håper det smaker <3

Én kommentar

Fredrikke Gustavsen

07.09.2017 kl.20:10

Åhh deilig!

Skriv en ny kommentar

linnmblom - med sunn mat og trening i fokus

linnmblom - med sunn mat og trening i fokus

24, Skien

Hei! Ei blid og livlig jente fra Skien. Stor lidenskap for kosthold og trening. På bloggen vil jeg dele enkle og gode, ikke minst sunne, oppskrifter og et par treningstips i ny og ned. Følg meg gjerne også på instagram: linnmblom

Kategorier

Arkiv

hits