Hverdagsklassiker

Hei hei!

Selv om kjttbollens dag allerede har vrt i r (23. august) s kan vi jo gi en liten hyllest til denne klassikeren av en middag uansett. I dagens oppskrift har riktig nok middagen ftt en liten spicy vri. Retten er veldig enkel og rask lage, krever f ingredienser og smaker herlig :) Perfekt i en litt hektisk hverdag!

Spicy kjttboller med potetmos



2 personer

  • 400 - 500 g potet
  • 1 skvett melk
  • 1-2 ss smr
  • 400 g karbonadedeig
  • 1 egg
  • Krydder: cummin, chili, salt, pepper, paprika, hvitlk
  • Salat til servering

Tips: Ha en boks hakkede tomater sammen med kjttbollene for litt ekstra "kliss" eller vanlig pastasaus
 



Potetmos:

  1. Skrell potetene og del i sm biter, jo mindre jo fortere gr det.
  2. Ha bitene i en kjele med vann og kok til de er mre.
  3. Nr de er ferdige moser du de med en stamper, ha i smr og en melk til en mosen fr en fin konsistens. Rr rundt og server.

Kjttboller:

  1. Bland kjttdeig, krydder og egg sammen i en bolle
  2. Sett stekepannen p middels hy varme, ha i litt smr/olje, og rull sm kjttboller med hendene. Bruk gjerne hansker!
  3. Stek til de er gjennomstekte og server med potetmos og salat :)

Hper det smaker <3

n kommentar

Fredrikke Gustavsen

07.09.2017 kl.20:10

hh deilig!

Skriv en ny kommentar

hits