Supre og grove baguetter

Hei hei

I morgen gr ferden til Alicante for noen dager og siden jeg ikke er srlig fan av flymat blir det som regel niste p oss. "Niste" er for mange veldig kjedelig og trr mat, men det skal ikke mye til fr den blir bde veldig god og mye bedre for kroppen enn hva flymaten hadde blitt. I tillegg er jo ikke flyplasser akkurat kjent for billigmat heller ;)

Jeg bakte disse grove baguettene i gr, og p grunn av ingrediensene inneholder de bde gode karbohydrater, sunt fett og mange vitaminer. De holder seg fint i kjleskapet et par dager, og er perfekte som god og mettende flymat!

Grove baguetter

4 store baguetter

  • 1 pakke trrgjr
  • 1 ts salt
  • 2 ts sukker
  • 4 ss olje
  • 5 dl vann/melk
  • 1 dl havregryn lettkokte
  • 2 dl fr og kjerner: linfr, solsikkefr, sesamfr
  • 50 g mandelmel
  • 100 g hvetemel
  • 100 g fullkorns hvetemel
  • 400 g grovbakst
     

Slik gjr du:

  1. Bland sammen alle de trre ingrediensene, hold igjen litt av grovbakst-melet
  2. Tilsett olje og vann/melk og kna godt. Etterjuster med mer mel slik at du fr en fin og jevn deig som slipper bollen lett.
  3. Sett ett lunt sted og la den heve til dobbel str. ca 1 time
  4. Ha litt mel p bordplaten og ta ut deigen. Kna deigen godt og del i 4 like deler.
  5. Form til baguetter og legg p et bakepapir og etterhev i ca 30 min.
  6. Sett ovnen p 220 grader, pensle baguettene med litt vann og stek i ca 10-12 minutter
  7. Avkjl p rist
     

Smr baguettene med sunt og proteinrikt plegg s vil du holde deg mett i mange timer! Forslag til plegg kan vre:
- Skinke, ost og salat med agurk og paprika
- Skinke, majones og hardkokte egg
- Hjemmelaget kyllingcurry
- Roastbeef og eggerre
- Reker og eggerre
- Skinkestek med litt majones

Eller andre kombinasjoner :)

Hper det smaker! <3

 

3 kommentarer

elisebr

05.08.2017 kl.15:30

S nydelige og gode de s ut! :)
elisebr: Saftige og gode :)

Victoria Larsen

05.08.2017 kl.16:47

Ser kjempe gode ut!! :-)

Skriv en ny kommentar

hits