En liten gjenganger

Hei p dere!

Det gr altfor for mot august og frste ferie uke er snart over allerede! Sakte men sikkert gr det fremover med prosjektene hjemme, men grunnet den flott "stabile" sommeren vi har i Norge s blir ting satt litt p hold av vret til tider. Men jeg tror resultatet blir veldig bra :)

Vi kom nesten akkurat hjem etter en tur fra Srlandet hvor vi har beskt familien. Vi kjrte til Arendal tidlig i gr og ble over til i dag. Nydelig grillmiddag og flott kaker i tillegg til godt selskap - da kan man virkelig ikke klage! Solen tittet ogs frem utover formiddagen i dag, s til lunsj grillet vi plser nede p bryggen og s p btlivet. Srlandsidyll alts!

I kveld blir det nok et fryktelig lettvint "middag" her i huset. Egg og bacon brdskiver eller pannekaker fr gjre nytten :) Men jeg vil tipse dere om en litt bedre middagsrett som er blitt en gjenganger, selv om ogs denne er veldig enkel lage! Perfekt p hektiske hverdager, eller som en bedre lunsj.

Kremet svin med lompechips



2 personer

  • 1 pakke strimlet svin
  • 1/2 boks creme fraiche
  • 1 ss sweet chilli + 1 ss bbq saus
  • Salat til servering
  • Lomper, eventuelt pasta eller nanbrd
  • Salt og pepper
     



Slik gjr du:

  1. Kutt opp salat og sett til siden.
  2. Sett stekeovnen p 200 grader. Legg lomper p et bakebrett og del opp i 8 som en pizza. Pensle gjerne med litt olje og ha over eventuelt krydder. Stek i ovenen til de er lett gylne - flg med underveis da det er kort mellom gyllen og sort! Avkjl fr servering.
  3. Stek ferdig kjttet, skru ned varmen og tilsett creme fraiche, sweet chili og bbq.
  4. La det putre noen minutter og smak til med salt og pepper. Juster eventuelt med mer chili, bbq eller creme fraiche s du fr den som du liker.
     



Hper det smaker <3

 

n kommentar

Victoria Larsen

28.07.2017 kl.18:35

S nydelig!! :)

Skriv en ny kommentar

linnmblom - med sunn mat og trening i fokus

linnmblom - med sunn mat og trening i fokus

24, Skien

Hei! Ei blid og livlig jente fra Skien. Stor lidenskap for kosthold og trening. P bloggen vil jeg dele enkle og gode, ikke minst sunne, oppskrifter og et par treningstips i ny og ned. Flg meg gjerne ogs p instagram: linnmblom

Kategorier

Arkiv

hits