Ryggøkt og grillkos

God fredag alle sammen!

Helg er her, solen skinner og gradstokken viser over 20 grader - helt fantastisk!
Allerede klokken 5 i dag tidlig startet dagen og en ryggøkt stod på planen før jobb. Jeg var en tur hos fysio i går, så derfor ble det en lettere økt med flere repetisjoner og litt kondisjon. Økten så slik ut:

* Markløft 3 sett med 8-10 rep
* Pull ups 3 sett med max rep
* Nedtrekk smalt 3 sett med 8-10 rep
* Roing bredt 3 sett med 6-8 rep
* Roing smalt 3 sett med 10-12 rep (ingen pauser)
* Shrugs droppsett

I tillegg ble det 20 minutter på stepmaskinen. Dette er virkelig et godt alternativ til jogging dersom man sliter med vonde knær! Skal love deg at svetten renner her også ;)

Jeg har også et fantastisk måltid til dere i dag - er nok en av mine favorittretter! Vi var så heldig å få være med på grilling hos familien og da fikk vi servert denne nydelige middagen. (Beklager litt dårlige bilder da mobilen fikk holde som kamera).

Saftig biff med kremede grønnsaker



2-3 personer

  • Okseindrefilet til 2-3 personer + grillolje
  • 1 pose frosne grønnsaker
  • 1 boks med ferske champignon
  • 1 liten gul løk
  • 1/2 søtpaprika
  • 1 boks creme fraiche
  • Bbq saus og sweet chili
     



Slik gjør du:

  1. Rens indrefileten for slintrer og grill på middels varme til biffen er stekt slik du ønsker den. Pensle og snu ofte med en god grillolje. La filetene hvile noen minutter før servering
  2. Kutt opp alle grønnsakene. Ha en god klatt smør i en kjel og smelt på middels-høy varme.
  3. Start med champignon og løk og stek gyllent. Tilsett posen med frosne grønnsaker og la det steke videre. Rør underveis.
  4. Når kjøttet nærmer seg ferdig har du i paprika, creme fraiche og smaker til med bbq saus og sweet chili og la det putre i noen minutter på lav til middels varme. Grønnsakene skal være litt sprø, men samtidig møre.

Vi serverte dette sammen med potetbåter og hvitløksbaguetter!

Håper det smaker <3

2 kommentarer

diktuss96

19.05.2017 kl.20:53

Det såg utrolig godt ut :)
Så koselig å høre ;)

Skriv en ny kommentar

linnmblom - med sunn mat og trening i fokus

linnmblom - med sunn mat og trening i fokus

24, Skien

Hei! Ei blid og livlig jente fra Skien. Stor lidenskap for kosthold og trening. På bloggen vil jeg dele enkle og gode, ikke minst sunne, oppskrifter og et par treningstips i ny og ned. Følg meg gjerne også på instagram: linnmblom

Kategorier

Arkiv

hits