Kylling med bulgur og tomatsalsa

Hei på dere!

I dag har jeg en deilig middagrett til dere som gir i hvert fall meg sommerfølelse! Jeg har valgt å servere med bulgur, men både ris og quinoa passer også fint til. Dersom været tilsier det vil jeg så absolutt grille kyllingen også, men dessverre er ikke alltid dette været med oss her i Norge, så stekepannen fikk gjøre susen denne gangen.

Kylling med bulgur og tomatsalsa



2 personer

  • 2 store kyllingfileter
  • 1-2 dl bulgur + 2-4 dl vann
  • 2 tomater i biter
  • 1 finhakket rødløk
  • 1 finhakket hvitløksfedd
  • Frisk basilikum
  • 1 ss olivenolje
  • Salt, pepper og kyllingkrydder
     



Slik gjør du:

  1. Kok bulgur etter anvisning på pakken
  2. Skjær kyllingfiletene i biter og stek i pannen med litt smør. Ha over ønsket krydder
  3. Lag tomatsalsa: Ha resterende ingredienser i en bolle og sett til side før servering.

Sett sammen måltidet og nytes gjerne med hvitløksbaguetter, eventuelt litt dressing/saus



Håper det smaker <3

6 kommentarer

Pernille

20.04.2017 kl.19:05

Det så veldig godt ut, og så fine bilder :) Ha en fin kveld!
Tusen takk, det var gøy å høre! :-D Ha en flott kveld du å!

lisarorvik

20.04.2017 kl.19:52

Dette så godt ut :)
Tusen takk for det! ;)

elisebr

21.04.2017 kl.09:20

Så nydelig og godt det ser ut! :)
elisebr: Tusen takk :D

Skriv en ny kommentar

linnmblom - med sunn mat og trening i fokus

linnmblom - med sunn mat og trening i fokus

24, Skien

Hei! Ei blid og livlig jente fra Skien. Stor lidenskap for kosthold og trening. På bloggen vil jeg dele enkle og gode, ikke minst sunne, oppskrifter og et par treningstips i ny og ned. Følg meg gjerne også på instagram: linnmblom

Kategorier

Arkiv

hits