Vaffeldagen <3

Hei og hopp!

Du har kanskje fått med deg hvilken dag det er i dag? Det er den internasjonale vaffeldagen, og en så fin unnskyldning for å spise vafler skal selvsagt utnyttes! Nå skal det sies at vi spiser vafler omtrent ukentlig her i huset - det er jo så godt! Dessuten passer det like så godt til frokost, som middag eller dessert. Vaflene kan være et godt alternativ til brødskiven dersom man tilsetter de riktige ingrediensene, eller man kan lage det som en søt dessert.

Jeg har testet ut mange oppskrifter de siste årene, men jeg faller liksom alltid tilbake til den jeg deler med dere i dag. Hvis du vil se alle min oppskrifter på vaffel eller pannekaker så finner du de her. Dagens oppskrift er av den sunnere typen, de er grovere og proteinrike, i tillegg til sukkerfrie.

Favoritt vaflene <3



1 porsjon

  • 1 stort egg
  • 100 g mager kesam
  • 35-40 g havremel
  • 15 g vaniljeproteinpulver, eventuelt mer mel
  • 1/2 ts bakepulver
  • 1 ss sukrin gold
  • 1/2-1 ts kardemomme og kanel
  • 1 ts fiberfin (ikke nødvendig, men gir mer fiber)
  • Litt fett til å smøre vaffeljernet med
  • Eventuelt melk for å justere røren



Slik gjør du:

  1. Bland alt det tørre sammen
  2. Ha i egg og kesam og bland godt sammen
  3. La røren svelle i 5 minutter
  4. Juster eventuelt med litt melk dersom røren er veldig tykk. Den skal være litt rennede, men pass på så den ikke blir for tynn.
  5. Smør et vaffeljern og stek vafler
  6. Server med dine favoritter

Her ser du mine favoritter:


Vaffel med vaniljekesam og friske jordbær
 


Vaffel med smeltet sjokolade, sjokoladepålegg eller sjokoladesaus
 


Vaffel med sukkerfritt syltetøy og enten propud vanilje, vanilje yoghurt, cottage cheese eller vaniljekesam
 


Vaffel med brunost (flere som syntes det er en god kombinasjon!)

Håper det smaker <3

 

2 kommentarer

Victoria Larsen

25.03.2017 kl.15:44

Ser jo kjempe gode ut! :D
Tusen takk, så koselig å høre!

Skriv en ny kommentar

linnmblom - med sunn mat og trening i fokus

linnmblom - med sunn mat og trening i fokus

24, Skien

Hei! Ei blid og livlig jente fra Skien. Stor lidenskap for kosthold og trening. På bloggen vil jeg dele enkle og gode, ikke minst sunne, oppskrifter og et par treningstips i ny og ned. Følg meg gjerne også på instagram: linnmblom

Kategorier

Arkiv

hits