Biff stroganoff

Hei og hopp!

Som lovet deler jeg oppskrift på denne deilige middagen! Både jeg og samboeren lå og "offet" oss på sofaen etterpå fordi vi var så mette :P
Retten var også overraskene lett å lage, og du kan fint bruke ulike kjøtt-typer ettersom hva du måtte foretrekke.

Oppskriften som jeg tok utgangspunkt i er denne til Kristine Weber.

Biff stroganoff



2 personer

  • 400 g kjøtt, jeg brukte strimlet svinekjøtt, men både kylling og okse fungerer også
  • 3 ss kesam original
  • 1/2 kjøttbuljongterning
  • 2 dl vann
  • 1 løk, rød eller gul, grovhakket
  • 5-6 champignon
  • 1/2 rød paprika i biter
  • 1 ss soyasaus
  • 2 ss tomatpure eller ketchup
  • Krydder: salt, pepper og paprikapulver
  • 2 dl ris + 4 dl vann
  • Smør til steking
  • Salat til servering
     



Slik gjør du:

  1. Brun og stek kjøttet i en kjele sammen med litt smør.
  2. Ha i vann, kjøttbuljong, tomatpure, soyasaus og krydder og la det små putre i 10 min.
  3. Sett også ris til koking.
  4. Stek sopp og paprika medl litt smør i stekepannen og legg til side.
  5. Når kjøttblandingen begynner å nærme seg ferdig har du i sopp og paprika og skrur ned varmen.
  6. Ha i kesam til slutt og bland godt.
  7. Server med en frisk salat og eventuelt noen baguetter
     



Håper det smaker <3

2 kommentarer

elisebr

18.03.2017 kl.16:43

Så godt det så ut! :)
elisebr: Tusen takk :D

Skriv en ny kommentar

linnmblom - med sunn mat og trening i fokus

linnmblom - med sunn mat og trening i fokus

24, Skien

Hei! Ei blid og livlig jente fra Skien. Stor lidenskap for kosthold og trening. På bloggen vil jeg dele enkle og gode, ikke minst sunne, oppskrifter og et par treningstips i ny og ned. Følg meg gjerne også på instagram: linnmblom

Kategorier

Arkiv

hits