Enkel potetmosgrateng

Hei og hopp!

Etter å ha ladet batteriene i helgen er jeg klar for en ny uke med nye utfordringer og muligheter. Dagen startet med en treningsøkt på rygg og armer, etterfulgt av en deilig pannekakefrokost og deretter første dag i praksis. Spennende! Jeg tror dette blir en bra uke :) Jeg skal snart av gårde til en ridetime i Porsgrunn, så middagen er allerede spist og nå mangler bare litt sofatid før jeg må skifte og reise.

Dagens middagstips laget jeg på fredag før helgen. Det er en veldig enkel og god middagsrett som er ferdig på en liten halvtime!

Enkel potetmosgrateng



2 personer

  • 500 g potet
  • 1 pakke karbonadedeig
  • 1 ss smør
  • En skvett melk
  • Salt og pepper, oregano, hvitløkssalt
  • 1 boks hermetiske tomater
  • 1 boks hermetiske skivede champignon
  • 1-2 ss ketchup/tomatpure
  • 1 liten rødløk, finhakket
  • 1/2-1 pose fryst brokkoli
  • Ost

* Tips: Bruk en ferdigpose potetmos dersom du vil ha middagen ferdig enda litt raskere

 



Slik gjør du:

  1. Potetmos:
    - Vask og skrell potetene, del i små terninger og sett til koking. Kok til de er møre.
    - Hell av vannet, lag til mos, tilsett smør og melk til passe konsistens.
  2. Kjøttfyll:
    - Stek kjøttet ferdig på middels høy varme. Tilsett rødløl, hakkede tomater, champignon, ketchup og krydder og la det koke opp.
    - Skru deretter ned varmen og la det små putre i noen minutter så litt av vannet fordamper
  3. Sett ovnen på 200 grader
  4. Legg potetmos i bunnen av en ildfastform
  5. Legg kjøttfull over
  6. Topp med ost
  7. Stek i ovnen til osten er smeltet og blitt gyllen
  8. Mens matene steker i ovnen koker du opp brokkolien

Server gratengen sammen med kokt brokkoli og nyt!

Håper det smaker<3

2 kommentarer

Victoria Larsen

06.03.2017 kl.17:23

Ser nydelig ut! Takk for godt tips :-D
Victoria Larsen: Bare hyggelig :D Glad du likte det!

Skriv en ny kommentar

linnmblom - med sunn mat og trening i fokus

linnmblom - med sunn mat og trening i fokus

24, Skien

Hei! Ei blid og livlig jente fra Skien. Stor lidenskap for kosthold og trening. På bloggen vil jeg dele enkle og gode, ikke minst sunne, oppskrifter og et par treningstips i ny og ned. Følg meg gjerne også på instagram: linnmblom

Kategorier

Arkiv

hits