Saftig og enkel banankake

Hei hei!

Vret er litt grtt og trist her i Skien i dag. Da fristet det ikke like mye ut, s da ble det heller en liten bakerunde p kjkkenet!
Jeg hadde en banan som mtte brukes opp, og resultatet ble da en saftig og god banankake :)

Jeg tok utgangspunkt i denne oppskriften til Linda Stuhaug og jobbet ut i fra.

Banankake



1 liten brdform

  • 2 egg 
  • 145g mager kesam
  • 40 g havremel*
  • 15 g kokosmel*
  • 25 g vaniljeproteinpulver*
  • 110 g stning, jeg brukte en blanding av sukrin gold og sukrin +
  • 1/2 rr stevia vanilje drper
  • 1 ts kanel
  • 1 ts bakepulver
  • En klype salt
  • 1 banan (halvparten til mos, halvparten i skiver til topping)
  • Eventuelt hakkede peantter eller sjokolade

* Kan byttes ut med andre trrvarer - dersom du bruker noe annet enn vaniljeproteinpulver kan det vre lurt tilsette litt vaniljepulver eller mer stning

 



Slik gjr du:

  1. Sett ovnen p 180 grader
  2. Bland alle ingrediensene (ikke bananskivene til topping) og hell i en smurt form
  3. Legg bananskiver p toppen og stek midt i ovnen i ca 20 minutter, eller til kaken er gjennomstekt

Kaken var god i seg selv, men ha gjerne over litt melis ogs p toppen!

Hper det smaker <3

 

 

 

7 kommentarer

Victoria Larsen

04.03.2017 kl.15:03

Ser kjempe godt ut! :D
Victoria Larsen: S bra det frister! :D

Frken Ribsskog

04.03.2017 kl.15:06

Gjr som Forsvaret. Les johncons-blogg.

lisarorvik

04.03.2017 kl.15:34

Tusen takk for oppskriften, s kjempe godt ut :)
lisarorvik: Bare hyggelig :)

Thea Linni

04.03.2017 kl.17:39

Nam!! ser fantastisk ut :D M prves
Thea Linni: S gy hre! Da hper jeg den faller i smak :D

Skriv en ny kommentar

linnmblom - med sunn mat og trening i fokus

linnmblom - med sunn mat og trening i fokus

24, Skien

Hei! Ei blid og livlig jente fra Skien. Stor lidenskap for kosthold og trening. P bloggen vil jeg dele enkle og gode, ikke minst sunne, oppskrifter og et par treningstips i ny og ned. Flg meg gjerne ogs p instagram: linnmblom

Kategorier

Arkiv

hits