Soyastekt karbonadedeig med hvitmos

God kveld :)

I dag har jeg testet ut en ny rett og den ble overraskende smakfull og god om jeg får si det selv! I tillegg er den rask å lage, krever få ingredienser og kan lett tilpasses ettersom hva man foretrekker av krydder og tilbehør. Oppskriften er inspirert av Linda Stuhaug.

Soyastekt karbonadedeig med hvitmos



2 personer

  • 1 pakke karbonadedeig
  • 5-6 poteter
  • 1 blomkål
  • 1 boks hermetisk champignon
  • 1 liten rødløk
  • 1 fedd hvitløk
  • 1 gulrot
  • Krydder
  • 1 ss smør og eventuelt litt melk
     



Slik gjør du:

  1. Skrell potetene og del i små terninger. Ha i en kjele og sett til koking.
  2. I samme kjele har du også oppi blomkål i terninger. Kok til potetene/blomkålen er mør og god.
  3. Hell av vannet, ha i smør og lag mos. Juster eventuelt med litt melk dersom mosen er veldig tykk. Smak til med salt og pepper.
  4. Stek karbonadedeig i stekepannen. Når den straks er ferdig har du i champignon.
  5. Hakk også opp rødløk og hvitløk og ha i kjøttblandingen.
  6. Krydre med ønsket krydder - ikke vær gjerrig :) Jeg brukte "siesta lime", en slags kryddermiks med litt chili og lime bl.a.
  7. Ha en god dæsj med soyasaus over kjøttblandingen og la det steke videre i et minutt før servering.
  8. Server mos og kjøttblanding med rå gulrot i stenger.

Tips:
* Skift ut gulrot med brokkoli eller asparges
* Lag rotmos i stedet for hvitmos av gulrot, kålrot og potet
* Lek deg med diverse krydder og få en ny smaksopplevelse
* Ha i paprika eller hva med kanskje ananas i kjøttblandingen

Håper det smaker <3

2 kommentarer

Victoria Larsen

07.02.2017 kl.20:07

Ser kjempe godt ut! :)
Victoria Larsen: Det ble overraskende godt ;)

Skriv en ny kommentar

linnmblom - med sunn mat og trening i fokus

linnmblom - med sunn mat og trening i fokus

24, Skien

Hei! Ei blid og livlig jente fra Skien. Stor lidenskap for kosthold og trening. På bloggen vil jeg dele enkle og gode, ikke minst sunne, oppskrifter og et par treningstips i ny og ned. Følg meg gjerne også på instagram: linnmblom

Kategorier

Arkiv

hits