Sunnere cookies med Oreo-biter

Hei hei!

Det er sndag og en dag man ofte har litt mer tid til bruke p kjkkenet. Enten til frokost eller lunsj, eller middag, eller kanskje til litt baking. Hva med noen saftige kjeksene til sndagskaffen?

Dagens oppskrift er en litt sunnere variant av den klassiske kjeksen med sjokoladebiter - med litt mindre sukker og litt grovere mel, s vips s er du der :)
Jeg tok utgangspunkt i oppskriften til Kristine Weber og fikk 8 store, myke og gode kjeks.

Sunnere cookies med Oreo-biter



Til 8 store cookies

  • 80 g smr, romtemperert
  • 3 ss sukrin gold
  • 2 ss fibersirup gold
  • 120 g mel, jeg brukte 50/50 hvetemel og havremel
  • 1 ts bakepulver
  • En klype salt
  • 1 egg
  • 30 g hakket sjokolade, jeg bruke Oreos sjokoladeplaten

 



Slik gjr du:
  1. Pisk smr sammen med litt og litt av trrvarene.
  2. Tilsett egg og rr til du fr en myk og klissete deg.
  3. Ha i hakket sjokolade og legg klatter p et bakebrett.
  4. Stek i ovnene p 180 grader i ca 10-12 minutter - da vil kjernen fortsatt vre myk.

 



Hper det smaker <3

4 kommentarer

Pernille

20.11.2016 kl.12:28

Med oreobiter hrtes veldig godt ut. N fikk jeg lyst til prve ut de kakene :) nsker deg en flott sndag!
Pernille: S flott tilbakemelding! Tusen takk :D Hper de faller i smak!

Victoria Larsen

20.11.2016 kl.13:26

Disse ser kjempe gode ut! :-D
Victoria Larsen: Tusen takk snille deg :D

Skriv en ny kommentar

linnmblom - med sunn mat og trening i fokus

linnmblom - med sunn mat og trening i fokus

24, Skien

Hei! Ei blid og livlig jente fra Skien. Stor lidenskap for kosthold og trening. P bloggen vil jeg dele enkle og gode, ikke minst sunne, oppskrifter og et par treningstips i ny og ned. Flg meg gjerne ogs p instagram: linnmblom

Kategorier

Arkiv

hits