Indisk linsegryte

God mandag!

Hper alle har hatt en fin start p uken :)

Jeg startet med en god kt p bryst, skuldre og triceps i dag p Stamina, kten s slik ut:
* Benkpress
* Flyes i kabel
* Dips
* Nedtrekk stang
* Sidehev
* Fronthev
* Skulderpress i smithmaskin
* Push up som avslutning

Noe som resulterte i en deilig pump i overkroppen og standarden for uken er satt!
Skal dere trene i dag? I s fall hva? :)

Dagens middagstips er en spicy og smakfull rett! Jeg savnet heller ikke kjtt i det hele tatt, og det skulle heller ikke vre ndvendig med s mange andre gode smaker :) Linser er ogs en flott kilde til proteiner og andre viktige nringsstoffer. Jeg tok utgangspunkt i denne oppskriften til Linda Stuhaug og varene i skapet nr denne retten ble laget.

Indisk linsegryte



2 persjoner

  • 1 pakke godt avrent og skylt linser (175 g)
  • 2 bokser hermetiske tomater
  • 2 gulertter i terninger
  • 3 ss creme fraiche lett
  • 1/2 lk
  • 2-3 fedd hvitlk
  • Krydder:
    - 3 ts garam masala
    - 2 ts spisskummen
    - 1 ts gurkemeie
    - 1/2 ts chili
    - salt og pepper
  • 1 dl vann
  • 3 dl melk eller for en fyldigere variant lett matflte eller kokosmelk
  • Brokkoli og ris til servering



Slik gjr du:

  1. Stek lk og hvitlk i litt smr/olje til lken er blank. Tilsett krydderet og stek i 2-3 minutter til.
  2. Ha i hakkede tomater, creme fraiche, melk, vann, gulertter og linser. La det smkoke 20-30 minutter.
  3. Smak til med salt, pepper og evt. ekstra krydder. Juster med ekstra vann om ndvendig for riktig konsistens. 
  4. Server med kokt brokkolig og ris, og eventuelt en liten klatt creme fraiche

Tips til annet tilbehr kan vre pitabrd/nanbrd eller en frisk salat



Hper det smaker <3

4 kommentarer

Henriette Celin

12.09.2016 kl.18:51

S deilig da :-D

SiljesWorld

12.09.2016 kl.21:50

Det s fantastisk godt ut :D

Karin

21.01.2017 kl.15:42

Den M jeg prve!
Karin: Da hper jeg den faller i smak, gi meg gjerne en tilbakemelding :)

Skriv en ny kommentar

linnmblom - med sunn mat og trening i fokus

linnmblom - med sunn mat og trening i fokus

24, Skien

Hei! Ei blid og livlig jente fra Skien. Stor lidenskap for kosthold og trening. P bloggen vil jeg dele enkle og gode, ikke minst sunne, oppskrifter og et par treningstips i ny og ned. Flg meg gjerne ogs p instagram: linnmblom

Kategorier

Arkiv

hits