Søtpotetnachos

Fredag og helg <3

I dag har jeg en skikkelig god bit til dere - dette ble en ny favoritt for min del!

Oppskriften er inspirert fra Linda Stuhaug.

Søtpotetnachos


 

1 person

1 liten søtpotet

200 g kjøttdeig

3 ss ketchup

Krydder til potet: Grillkrydder og potetkrydder

Krydder til kjøtt: Salt, hvitløk, biffkrydder, cummin

Ost til topping

Salat som tilbehør


 

Slik gjør du:

1. Sett ovnen på 200 grader, varmluft

2. Skrell søtpoteten og skjær i 2-3mm tykke skiver. Legg på et bakepapir på en stekeplate. Pensle med litt olje og krydre godt.

3. Stek i ca 15 min til de er gylne og litt sprø.

4. Stek kjøttet ferdig, rør inn krydder og ketchup.

5. Legg søtpotetskivene i bunn og langs kantene i en liten ildfastform. Legg kjøttfyllet i midten, topp med ost.

6. Sett inn i ovnen i ca. 10-15 min til osten har smeltet

Server meg en frisk salat!

 

Håper det smaker <3 Ha en flott kveld!

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

linnmblom - med sunn mat og trening i fokus

linnmblom - med sunn mat og trening i fokus

23, Skien

Hei! Ei blid og livlig jente fra Skien. Stor lidenskap for kosthold og trening. På bloggen vil jeg dele enkle og gode, ikke minst sunne, oppskrifter og et par treningstips i ny og ned. Følg meg gjerne også på instagram: linnmblom

Kategorier

Arkiv

hits