Hjemmelagde fiskekaker

Hei hei!

Jeg trodde fiskekaker var vanskelig å lage, men det var det virkelig ikke. I tillegg har jeg hørt man ikke kan bruke frossen fisk, fordi fisken mister bindeegenskaper - vel det stemte heller ikke. Jeg brukte frossen fisk som jeg tinte, og hadde absolutt ingen problemer med verken å forme eller steke kakene.

Fiskekakene er perfekte å ha med i matpakken - like gode kalde som varme :) Eventuelt passer de også godt sammen med brokkolikrem og salte mandler - oppskrift finner du her.

Fiskekaker på 1-2-3



Til 5 stk - doble gjerne oppskriften når du først setter i gang:

  • 250 g fisk, enten fersk eller frossen som er tint. Jeg brukte torskefileter.
  • 1 lite egg
  • 1/2 ss potetmel
  • Krydder, jeg brukte bare salt og pepper
  • Eventuelt: finkuttet og sprøstekt bacon, grønnsaker, løk




Slik gjør du:

  1. La fisken tine over natten i kjøleskapet.
  2. Legg fisk og egg i en food prosessor og kjør til en jevn blanding.
  3. Tilsett deretter potetmel og krydder og kjør videre til en fin farsedeig.
  4. (Hvis du ønsker noen tilleggsingredienser rører du disse inn nå)
  5. Lag fiskekaker med hendene og stek sammen med litt smør et par minutter på hver side i pannen på middels varme.

Tips: Bruk et par engangshansker når du former kakene så blir det ikke så grisete!

Håper det smaker <3

Middagsplan uke 9

God kveld!

Det er på tide å komme tilbake på rett spor igjen når det gjelder middagsplaner, så her kommer middagsplans for uke 9, samt et lite søtt desserttips :)

Mandag: Grov pai med kylling og cottage cheese - kan enkelt lages kjøttfri!


 

Tirsdag: Soyastekt karbonadedeig med hvit mos


 

Onsdag: Svin med kremet squashgetti

 


 

Torsdag: Laks med pastinakkpure og mango-avokadosalsa


 

Fredag: Kalkunfilet med søtpotet og waldorfsalat


 

Ukens søte: Magre vaniljefudge


Åh disse er farlig gode!!!

Håper det finner noe som frister <3

Litt sunnere fastelavnsboller

Hei hei!

I morgen er det fastelavn og i tradisjonens tro blir det selvsagt bollebaking her i huset!
Bollene har jeg laget mange ganger, og jeg blir alltid fornøyd med resultatet. De blir så saftige og luftige <3
Oppskriften er langt i fra av de sunneste og groveste, men man skal heller ikke tulle for mye med de tradisjonelle fastelavnsbollene. Men litt grovere, og litt mindre sukker er så absolutt innenfor :)

Jeg lover at de faller i smak hos både store og små!

Litt sunnere fastelavnsboller



Til 15 stk boller

  • 250 gram hvetemel
  • 250 gram siktet speltmel
  • 50 gram tørrgjær
  • 20 g sukrin +
  • 40 g sukker
  • 125 gram smør
  • 1 ts kardemomme
  • 1 egg + 1 eggehvite til pensling
  • 3 dl melk
     



Slik gjør du:
1. Sikt alt det tørre i en bolle.
2. Smelt smør og ha i melk. Når dette er lunkent (ca. 37 grader), vispes egget i.
3. Hell det våte i det tørre og elt deigen i 10-15 minutter.
4. Forhev deigen i 30-45 minutter og del deigen i ca. 15 emner. Rull til runde boller og fordel utover 2 bakepapirkledde bakebrett.
5. Etterhev bollene i 45 minutter.
6. Pensle bollene med eggehvite og stek bollene på 220 grader i 10-12 min

Serveres lunkne med syltetøy og krem <3

Progresjon og vaner

Hei hei!

Det er fredag og helgen er like rundt hjørnet, er det bare meg som blir litt ekstra glad da? Antageligvis ikke :) Jeg skal straks på skolen før det blir stevne i Porsgrunn i kveld. Jeg fikk dermed mulighet til å nyte en deilig morgen med ekstra søvn, en god treningsøkt og en lat og herlig frokost. Nydelig!!

Jeg har hatt hjelp av en PT den siste tiden, og i den forbindelse har jeg fått et nytt treningsprogram å følge.
Det er kanskje flere av dere som kjenner dere igjen i følelsen at ting stagnere på treningsfronten? Eller at man går litt på vanen, velger de samme øvelsene, de samme vektene og samme repetisjonene. Da er det faktisk ikke så rart at progresjonen uteblir! Det er viktig å sette seg et mål, og gjerne også delmål, dersom du vil komme videre. For hvordan skal du vite om du bli bedre hvis du ikke måler det? En treningsdagbok kan da også være til storhjep.

Kroppen må faktisk utfordres og presses til å bli sterkere. Vi mennesker er late av natur, og kroppen vil alltid forsøke å velge den letteste måten å utføre ting på. Dersom du alltid løfter de samme vektene, og aldri øker, vil du heller aldri bli sterkere. Det kan også være lurt å utfordre kroppen på andre måter, ved f.eks. å variere mellom antall repetisjoner - få og tunge eller lette og mange. Ved å utfordre kroppen ved å utføre øvelsen på ujevnt underlag vil du også måtte jobbe mer med kjernemuskulaturen, balansen og samtidig aktivisere flere muskler enn du hadde gjort på flatt, jevnt underlag.

Et nytt treningsprogram var en liten wake-up-call for min del. Jeg innså da at jeg hadde mye mer å gå på, og at man ga seg litt for fort. Jeg har også hatt lett for å kjøre 3 sett med 8-10 repetisjoner, i stedet for å variere mer. Det er noe rart med det - når noen sier at du skal gjøre de og de øvelsene, og de og de antallene, utrolig hvor mye mer man gir av seg selv for å klare det! Sånn sett vil det også være en fordel å trene sammen med andre, da dere kan presse hverandre og kanskje også få litt konkurranseinnstinkt? I tillegg vil selvsagt også teknikken spille en viktig rolle når det kommer til progresjon, og å unngå skader!

Så forsøk neste gang du er ute å trener - løp litt fortere eller lengre, press deg til noen få flere repetisjoner eller litt tyngre vekter. Selvtillitten vil stige, gleden og endorfinene vil strømme på, og jeg skal love deg at du klarer faktisk mer enn du tror. Du må bare ha tro på deg selv og tørre å prøve! :)

Jeg vet hvertfall med meg selv at jeg skal bli flinkere til å ikke gå i gamle vaner, slik at progresjonen uteblir, eller i det minste sterkt redusert! Men en siste ting som er viktig å huske på - all trening og bevegelse er bedre enn ingen - om så du gjør akkurat det samme hver gang, så er det allikevel sunt og bra for kroppen å mosjonere!!

Det var dagens lille peptalk - Håper det var litt inspirasjon til å gå ut å gi alt du har!


Nye treningsklær er også alltid litt ekstra motivernde - ny tights ga hvert fall meg en liten ekstra boost!

Uansett ha en flott fredag og etter hvert helg <3

 

Kalkun med frisk appelsinsaus

God kveld!

Denne uken har virkelig flydd avgårde, og i helgen er det også stevne i Porsgrunn, så her går det slag i slag! Det har blitt mye enkel mat de siste dagene da vi har vært bortreist på tur, så det var godt å komme hjem til seg eget kjøkken igjen :) Og ikke minst sin egen seng - det er liksom noe eget med akkurat den!

I morgen er det tid for skolen igjen. Nå er det ikke lenge før praksisperioden min setter i dag, 6 uker skal jeg være utplassert. Jeg sitter foreløpig med en blandet følselse, litt sånn skrekkblandet fryd, men det går seg nok til :)

I dag har jeg et saftig, men litt små syrlig, middagstips til dere! Sausen var overraskende lett å lage og passet utmerket til kalkun spør du meg!

Kalkun servert med en frisk appelsinsaus


 

2 personer

  • 2 kalkunfileter
  • 1 pose fullkornsris boil-in-bag
  • 1/2 paprika
  • 3 gulerøtter

    Appelsinsaus:
  • 2 store appelsiner
  • 1/2 terning kjøttbuljong
  • 1 ss mager kesam
  • 3 ss sukrilett, eventuelt annen søtning tilsvarende 3 ss sukker
     


 

Slik gjør du:

  1. Kok ris etter anvisning på pakken
  2. Stek kalkunen med litt smør i stekepannen på middelsvarme. Ha over litt salt og pepper. Jo hardere fileten blir, jo mer gjennomstekt er den.
  3. Skrell gulerøttene, del i passende stenger og kok til de er gode og møre.
  4. Klem saften ut av appelsinene i en kjele, tilsett buljongterningen og sukrilett. Kok opp under omrøring og skru deretter av varmen. Smak til så du får den så søt/syrlig som du selv liker.
  5. Når maten nærmer seg ferdig rører du inn mager kesam i appelsinsausen, eventuelt varmer den litt opp igjen på svak varme dersom den er blitt for kald.

Så er det bare å dandere de ulike elementene pent på en tallerken og nyte et deilig kalkunmåltid! :)


 

Håper det smaker <3

 

Søte vanilje- og blåbærmuffins

God kveld!

Det er onsdag og lillelørdag og da passer det fint med en liten søt dessert :)
Jeg har delt den med dere en gang før, men gode ting kan ikke deles for ofte!

Søte vanilje- og blåbærmuffins



Til 6 små muffins:

* Kan byttes ut med andre tørrvarer, f.eks. havremel eller speltmel
** Kan byttes ut med andre tørrvarer, men bør da tilsette f.eks 1/2-1 ts vaniljesukker
 



Glasur - smak deg frem hvor søt du ønsker den:

  1. Philadelphia ost
  2. Sukrinmelis
  3. Stevia dråper
Slik gjør du:
  1. Sett ovnen på 180 grader
  2. Pisk egg og søtning til luftig eggedosis. Tilsett deretter det tørre litt etter litt, juster tykkelsen på røren med melk.
  3. Ha i blåbær røra og fordel i muffinsformer. Stek i ovnen i ca 20 min, avkjøl på rist
  4. Når muffinsene er nesten avkjølt kan du smøre på glasur og pynte med bær!



Håper det smaker <3

Kremet laksegrateng

God kveld!

Det ble en sen oppdatering fra denne siden gitt. Jeg har nemlig sjekket inn på Oslofjord Convention center for et par dager da jeg skal delta på AEG. Vi reiste derfor bortover tidligere i ettermiddag og har fått plassert hesten på boksen, sjekket inn til stevnestart i morgen og er nå på plass på hytten hvor en lettvint middag er inntatt. Det er meg og mamma som er her foreløpig, men litt familie og samboer kommer innover i morgen. Onsdag setter vi snuten hjeomover igjen :)

Det blir en spennende dag i morgen og uansett hvordan det går regner jeg med å ta med meg mange gode erfaringer og minner! Det blir ikke så mye kokkelering på meg i disse dager, men jeg har allikevel et deilig middagstips til dere!

Dagens middag lager seg så og si helt alene, og kun noen få forberedelser er nødvendig :)

Kremet laksegrateng



2-3 personer

  • 2-3 laksefileter
  • 1 pose frosne rotgrønnsaker
  • 4-5 poteter
  • 1/2 boks creme fraiche (jeg brukte en blanding av cottage cheese og creme fraiche da jeg var litt manko på creme fraiche)
  • 2 ss sweet chili
  • Ost til topping
  • Salt og pepper
     

Ser kanskje ikke så delikat ut, men godt var det!

Slik gjør du:

  1. Skrell potetene og del i små terninger. Legg i en ildfastform sammen med rotgrønnsakene.
  2. Bland creme fraiche og sweet chili, samt litt salt og pepper og ha over grønnsakene.
  3. Del laksen i terninger og legg over grønnsaksblandingen
  4. Stek i ovnen på 200 grader i ca 20 minutter
  5. Ta ut blandingen, legg over ost og stek videre til osten er smeltet og litt gyllen

Sunt, enkelt og godt!

Håper det smaker <3

Test av Møllerens saftige havreskoleboller

Hei hei!

Forrige helg var det morsdag, og i den forbindelse laget jeg noen skoleboller. Disse falt i smak hos både store og små for å si det sånn! ;)
I utgangspunktet hadde jeg ikke så god tid den dagen, så valget falt på en litt enklere variant - nemlig en ferdigpose. Jeg valgte den litt grovere varianten med fibra fullkornshvetemel, og resultatet ble overraskend bra!

Deigen var lett å jobbe med, posen krevde få tilleggsingredienser, og et absolutt pluss at bollene har litt ekstra fiber, proteiner og mindre sukker!
Smaken er det ingenting å si på, og kunne like så godt ha vært "vanlige boller" spør du meg. Absolutt et godt alternativ dersom man vil lage boller på en litt enklere måte og jeg kan absolutt anbefale den! :)

Saftige havreskoleboller



12 stk

  • 1 pakke havreboller fra møllerens, bakt med fibra fullkornshvetemel
  • Smør
  • Vann
  • Vaniljekrem (jeg jukset også her og kjøpte ferdig, men lag gjerne selv)
  • Melis og kokosmasse til topping
     



Slik gjør du:

  1. Lag boller etter anvisning på pakken
  2. Trill boller og sett til heving et lunt sted
  3. Når de er ferdig hevet, bruk bunnen av et lite glass og trykk ned i midten av bollene så du får plass til vaniljekremen
  4. Fyll i vaniljekrem og stek midt i ovnen
  5. La bollene avkjøles før du har over melis og deretter dypper i kokos
     



Nyt og kos deg med beste samvittighet <3

Pannekaker med jordbær

God formiddag!

Det er lørdag og solen skinner, frokosten er akkurat inntatt og nå er det litt langrennsprint på tv som venter. Dagens frokost ble eltefrierundstykker som jeg laget i går kveld, og stekte i dag. De ble veldig gode og mettet bra! Oppskrift deler jeg med dere senere ;) Resten av dagen er det litt husarbeid, en god treningsøkt og middags hos mamma på kvelden som står på agendaen. Deilig!

Jeg har lyst til å dele disse fantastiske gode pannekakene med dere! Se så luftige og deilige <3

Pannekaker med jordbær



1 person

  • 1 stort egg
  • 2-3 ss kesam mager
  • 65 g tørrvare: 30 g havremel, 15 g vaniljeprotenpulver, 20 g kokosmel
  • 1 ss sukrin gold
  • 1 ts kardemomme
  • 1/2 ts bakepulver
  • Juster eventuelt med litt melk
     



Slik gjør du:

  1. Bland alt det tørre sammen
  2. Ha i egg og kesam og bland godt
  3. Juster med litt melk om nødvendig - røren skal være nokså tykk og ikke rennende
  4. La røren svelle i 5 minutter
  5. Stek på middels varme med litt fett i pannen og server med friske jorbær
     



Håper det smaker! Ønsker dere en flott lørdag <3

Sirkeløkt, baconsurret kylling og helgekos

Hei og hopp!

Det er fredag og endelig helg igjen! Vi er allerede midtveis i februar og vel så det. Gradene begynner å krype over på pluss siden igjen og vårfølelsen kommer snikende inn i disse dager. En herlig tid og de lysere dagene gir i hvert fall mer litt ekstra energi. Så vi får nyte det mens man kan!

Jeg startet dagen med en tidlig økt i stallen før jeg skulle videre på PT-time, men den ble dessverre utsatt. Jeg skulle også rett på skolen så tiden var litt knapp. Da hadde jeg i utgangspunktet to valg - dra ekstra tidlig på skolen - eller ta en superøkt på Stamina, (eller Elixia som det nå har blitt). Valget falt på det siste! For å få mest mulig ut av den lille halvtimen jeg hadde valgte jeg å sette sammen en liten sirkeløkt som jeg har lyst til å dele med dere. Den har hovedfokus på overkropp da det var det som opprinnelig stod på agendaen i dag.

Oppvarming: 5-10 minutter på stepmaskin
Sirkeløkt 3 - 4 runder

  • 10 x skulderpress med squat med kettlebell
  • 10 x sidehev
  • 10 x push-up
  • 5 x dips, bruk gjerne strikk
  • 5 x pull ups. bruk gjerne strikk
  • 10 x markløft med kettlebell
  • 10 x "planken" på kettlebell med opptrekk

Her får hele overkroppen kjørt seg og pulsen stiger! Jeg elsker slike økter når jeg har kort tid og virkelig må få utnyttet den på best mulig måte :)

Så var det over til dagens middagtips - denne laget vi forrige helg og den smakte helt fortreffelig! Et riktig herremåltid spør du meg!

Baconsurret kylling, rotgrønnsaker og tzatsiki



2 personer

  • 2 kyllingfileter
  • 1 pakke bacon, jeg brukte kalkunbacon
  • 1 pose fryste rotgrønnsaker
  • 1 stor søtpotet
  • 5 ss mager kesam
  • 1 fedd hvitløk
  • Raspet agurk
  • Salt og pepper
  • 2 dråper sitron/lime
     



Slik gjør du:

  1. Sett ovnen på 200 grader
  2. Surr bacon rundt kyllingfiletene og legg i en ildfastform
  3. Vask og eventuelt skrell søtpoteten, del i små biter. Legg i en annen ildfastform sammen med rotgrønnsakene og bland lett.
  4. Sett formene i ovnen og stek i ca 25-30 minutter. Rør gjerne i grønnsakene underveis.
  5. Lag tzatsiki ved å blande kesam, finhakke hvitløk, raspet agurk, salt og pepper og noen dråper sitron. Juster mengden agurk ettersom hvordan du liker konsistensen. Settes kjølig frem til servering.
     



Håper det smaker!

Resten av helgen blir stille og rolig her. Jeg har fri helg og det skal virkelig nytes!! I morgen blir det ingen alarm som ringer, det blir hjemmelagde rundstykker til frokost foran tv'en og forhåpentligvis en deilig spasertur i det fine været. Søndagen blir brukt til endel forberedelser i stallen da vi på mandag reiser til Stokke for å være med på et stort stevne frem til onsdag! Dette blir så bra :)

Ønsker dere en flott kveld videre - senk skuldrene og nyt <3

 

Indrefilet av svin med enkelt tilbehør

God kveld!

Dagens middagstips består av en saftig svinefilet med veldig enkelt tilbehør. Middagen er ferdig på en god halvtime og passer like godt til hverdagsmiddagen som til helgekos. Det ble ingen saus hos oss da vi rett og slett gikk for ketchup og sennep. Men ønsker du en litt finere variant kan kremet soppstuing, bearnais eller kanskje champignonsaus være gode alternativer. Eventuelt litt tzatsiki eller sweet chili :)

Indrefilet av svin med enkelt tilbehør


 

2 personer

  • 1 indrefilet av svin ca 400-500 g
  • 1/2-1 pose fryst brokkoli
  • 2 mellom store søtpoteter
  • Champignon
  • Krydder: salt og pepper, grillkrydder, salat og potetkrydder
  • Eventuelt saus
     


 

Slik gjør du:

  1. Sett ovnene på 210 grader
  2. Rens indrefileten for slintrer og legg i en ildfastform sammen med litt smør og ønsket krydder.
  3. Vask og skrell søtpoteten og del i skiver med ca 0,5 cm i tykkelse. Legg i en ny ildfastform sammen med litt olje og krydder.
  4. Sett begge formene inn i ovenen og stek i ca. 30-35 minutter
  5. Mens dette står i ovnene kutter du opp champignon og steker den litt godt i pannen sammen med smør. Krydre med litt salt og pepper når de omtrent er ferdige. Legg til side.
  6. Når  det gjenstår ca 10 minutter kan du sette på brokkolien - denne skal ikke koke - kun kokes opp!

Sett sammen retten, spis og nyt!

Håper det smaker <3

Hjemmelaget vaniljeis

Hei og hopp!

Har dere hatt en flott tirsdag? Jeg er så latterlig støl etter gårsdagens benøkt at jeg vet nesten ikke hvor jeg skal gjøre av meg, gruer meg definitivt til i morgen da!
Men det er allikevel en god-vond følelse så jeg skal ikke klage. Dessuten var det en skikkelig kick-ass økt (bokstavlig talt) med masse god energi!

Økten så slik ut:
* 10 min sykkel til oppvarming - 10 min tøying og rulling på massasje rulle
* A) Knebøy teknikktrening (lette vekter) - 5 sett
* B) Ett-bens utfall i smith-maskin - 5 sett
* Sittende tåhev - 4 sett
* Hip thrust - 2 sett
* Benpress - 4 sett
* Bulgarsk utfall - 1 sett - max rep
* Diverse minibands øvelser mellom settene

Skikkelig melkesyre og glutes-angrep :)

Men så var det over til overskriften da!  Denne ble virkelig god - jeg har allerede laget (og spist opp) tre porsjoner! Det er tross alt lille lørdag og da er det helt innenfor med litt ekstra kos. Denne iskremen er lavere på både fett, kalorier og sukker enn den vanlige fløteiskremen du får i butikken. I tillegg er den latterlig enkel og lage! Så hiv deg rundt og lag litt deilig iskrem :)

Hjemmelaget vaniljeis



1 boks - ca 10x15 form

  • 3 eggeplommer
  • 2,5 dl vaniljevisp, eventuelt vikingmelk
  • 1 ts vaniljepulver
  • 3 ss sukrinmelis med stevia
  • 10 dråper stevia vanilje
     



Slik gjør du:

  1. Ha eggeplommer og søtning i en bolle og pisk til eggedosis.
  2. I en annen bolle pisker du vaniljevispen til en luftig krem
  3. Ha forsiktig kremen over i eggedosisen og vend inn. (Bland godt)
  4. Sett i fryseren i minst 3-4 timer
  5. Bør stå litt til tining før servering
  6. Server med hakket mørk sjokolade
     



Håper det smaker <3

 

Tacosalat med soyaprotein

God kveld!

Denne skulle egentlig ha blitt postet i går, men så langt kom jeg visst aldri..

Taco blir jeg nok aldri lei, og jeg tror jeg kunne spist deg hver eneste dag! Men jeg liker allikevel og variere med både kjøttyper, kryddermikser og tilbehøret. Dagens middagstips er en av disse variantene og er en vegetarversjon. Du kan selvsagt bruke karbonadedeig eller andre kjøtttyper dersom du ønsker det!
Jeg brukte "kjøttdeigen" av merket hälsans kök og hovedingrediensen er soyaproteiner. Jeg kjøpte den i Sverige, men jeg vet de har den på matbutikker her i Norge også :)

Vegetar tacosalat



1 person

  • 200 g soyakjøtt
  • Dine favoritter til salaten
  • Mager kesam
  • Salsa
  • Revet ost
  • Eventuelt krydder
  • Eventuelt lefser, nachos eller lignende

Slik gjør du:

  1. Varm/stek kjøttet etter anvisning på pakken. (For min del syntes jeg den er nokså smakfull fra før, så jeg bruke bare så vidt litt krydder, men ha gjerne på mer om du ønsker det)
  2. Kutt opp alle dine favoritt grønnsaker
  3. Server med kesam og salsa, et dryss ost og eventuelt nachos

Så godt og så enkelt!



Håper det smaker <3

Kjære mamma - takk!

Kjære mamma!

Hvor skal man begynne? Det er så mye som kan sies, så mye som føles, men allikevel er det som om ordene ikke strekker til eller ikke er sterke nok. Du har bestandig vært der for meg - da jeg sa mine første ord, gikk mine første steg, tok min første ridetur, min første skoledag, min første jobb - du har fulgt meg gjennom mine oppturer og nedturer, gjennom tykt og tynt. Uansett hva det måtte være har jeg alltid visst at jeg kunne komme til deg!

Du har vært min mor, min søster, min venninne og min sjelevenn. Jeg kan snakke med deg om alt, uansett hvor vanskelig eller vondt det var, visste jeg at du ville hjelpe meg og støtte meg. Du har alltid noen fornuftige, trøstende og gode ord å komme med. Det forholdet og det vennskapet vi har sammen er for meg helt unikt, og jeg ville ikke byttet det bort for alt i verden. Jeg kan ikke huske at vi noen gang har kranglet eller brukt stygge ord til hverandre, og bare det en ting ikke alle kan stå for. Hvis det skjer noe nytt eller spennende, så er det deg jeg vil ringe - det er deg jeg vil fortelle og dele det med. Jeg har så mange flotte minner og erfaringer her i livet allerede, og en veldig stor del av de er takket være deg!

Det jeg egentlig prøver å si er hvor takknemlig jeg er fordi jeg har deg!

Så takk mamma!

Takk for alt du har gjort for meg gjennom hele livet

Takk for at du alltid har troen på meg og støtter meg uansett hva

Takk for at du inspirerer og motiverer

Takk for din godhet, omtenksomhet og fantastiske humor

Takk for de fine stundene og minnene vi har hatt og takk for den fine tiden som kommer

Takk for at du er deg. Tusen takk mamma for at du er min mamma!

 


 

Mamma - jeg er så glad i deg, og jeg håper du vet hvor mye du betyr for meg <3

Gratulerer så mye med morsdagen til deg og alle andre fantastiske mødre der ut!

"Kanelklumper" og morsdag

Hei og hopp!

Det nærmer seg morsdag og med så mange flotte mammaer der ute i verden så er det klart det skal feires <3
Men det er ikke nødvendigvis sagt at man må kjøpe gaver for å vise at man bryr seg, kanskje heller tvert i mot!  Hva med å heller gi noe du har laget? Det kan være noe du har strikket, snekret, tegnet eller bakt? Dagens oppskrift er perfekt dersom du vil overraske med deilig gjærbakst som kan nytes sammen med familien.

Opprinnelig skulle det bli kanelsnurrer - men jeg kjevlet deigen litt for mye ut, så den ble for tynn. Dermed ble det vanskelig å rulle den, og skillene mellom hvert lag ble ikke like tydelige - derav navnet "kanelklumper". Men det er litt av sjarmen også kanskje? Dessuten er tanken og smaken det viktigste spør du meg :)

Sukkerfrie kanelklumper



10 stk

  • 60 g smør
  • 2 dl melk
  • 80 g mager kesam
  • 1 pk tørrgjær
  • 50 g søtning - jeg brukte 25 g sukrin og 25 g sukrin gold
  • 1 ss fibersirup gold, eventuelt honning
  • 1,5 ts kardemomme
  • 0,5 ts kanel
  • 1 klype salt
  • 500 g mel, jeg brukte havre, spelt og grovbakst
  • Kanelfyll:
    - Eplesyltetøy uten sukker
    - Sukrin gold, eventuelt fibersirup gold
    - Kanel
     



Slik gjør du:

  1. Smelt smør sammen med melk og varm/avkjøl blandingen til ca 37 grader. Visp deretter inn gjæren.
  2. Rør inn søtning, fibersirup, salt, kardemomme, kanel og kesam
  3. Tilsett mel litt etter litt og elt deigen i 5 minutter.
  4. Forhev deigen på et lunt sted i ca 1 time
  5. Kjevle ut deigen til et rektangel, ca 4-5 mm tykk.
  6. Fordel over fyllet og rull deigen sammen fra langsiden for å lage kanelsnurrer. Del opp i like emner på ca 2 cm tykkelse og legg over på et bakebrett. (Vil også du lage klumper deler du de opp i biter, deretter ruller de sammen som boller)
  7. Etterhev bollene i ca 30 minutter på et lunt sted.
  8. Stek midt i ovnen på 200 grader i ca 12-15 minutter. Følg med underveis!

Gjærbakst er alltid en vinner hos meg, men dersom noen heller skulle ønske å lage en kake så har jeg samlet et par andre tips til morsdagen nedenfor:

Kokosbollekake



Saftig gulrotkake:



Sjokoladekake:



Håper det smaker <3

Kyllingquesadilla

Hei hei!

Dagens middagstips er en litt annen vri på den klassiske fredagstacoen - nemlig quesadillas!
Retten er både rask og enkel å lage, i tillegg kan den fint varieres etter den enkeltes ønsker. Opprinnelig er rettet laget med tortillas, men jeg har brukt lomper til mine quesadillas :)

Kyllingquesadilla


 

1 person

  • 2 små kyllingfileter
  • 4-6 lomper, eventuelt tortillas
  • 1/3 rødløk
  • 1/3 paprika
  • 1/2 pose tacokrydder + 1 dl vann
  • Ketchup
  • Ost
  • Salat til servering
     


 

Slik gjør du:

1. Del kyllingen i små biter og stek i pannen. Tilsett tacokrydder, vann, rødløk og paprika når kyllingen er ferdig stekt.

2. La det små putre i noen minutter til vannet er fordampet.

3. Smør lomper med ketchup, legg på kyllingfyllet og ost, avslutt med en lompe på toppen.

4. Stek quesadillaen noen minutter på hver side i stekepannen til kantene på lompene begynner å bli gylne og sprø, og til osten er smeltet.

5. Del quesadillaen i 4 like deler, server med salat og nyt!

Håper det smaker <3

Laks med pastinakkpure og mango-avokadosalsa

Hei på dere!

Dagens middag ble en ny favoritt her når det kommer til fiskefronten. Ett av mine nyttårsforsetter var jo å spise mer fisk, og så langt går det rette veien! Jeg ville teste ut noen nye varianter for å gjøre fiskemiddagen litt mer spennende, og jeg har fått servert bl.a. pastinakkmos som tilbehør på restauranter tidligere. Jeg har aldri laget det selv før nå, men det blir så absolutt ikke siste gangen. Pastinakkpure var både overraskende enkelt og godt spør du meg :)

Laks med pastinakkpure og mango-avokadosalsa



1 person

  • 1-2 laksefileter
  • 1 liten pastinakk
  • 1 ss kesam mager
  • 1 ts smør
  • 1/2 avokado
  • 1/3 mango
  • Krydder: salt, pepper, chili
     



Slik gjør du:

  1. Sett ovnen på 200 grader. Legg laksefileten i en liten ildfastform og stek den ferdig. Stekes i ca 15-20 minutter
  2. Skrell og del pastinakken i små biter. Kok til den er mør og hell av vannet.
  3. Bruk en stamper og lag mos, ha i smør og kesam og rør godt. Smak til med eventuelt salt og pepper.
  4. Kutt opp avokado og mango i terninger, ha over krydder (smak deg frem hvor sterk du vil ha den)
  5. Server og nyt!

Håper det smaker <3

Saftig vaniljekake med jordbær

Hei hei!

Det er lillelørdag og jeg vil kjøre en liten reprise på denne super saftige kaken! Selv om det ikke er helt sesong for jordbær nå, så er det absolutt ingen dum erstatning de du får kjøpt i butikken i dag. Oppskriften er inspirert fra Linda Stuhaug, men jeg har justert litt etter hva jeg hadde i skapene. Originalen finner du her.

Vaniljekake med jordbær



1 stk, ca. 20 cm i diameter

  • 2 egg
  • 80 g kesam + 40 g mager kesam
  • 40 g siktet speltmel
  • 20 g kokosmel
  • 20 g vaniljeproteinpulver*
  • 25 g sukrin+
  • 30 g sukrin gold
  • 5 g stevia pulver + 6-7 dråper stevia vanilje**
  • 1 ts ekte vaniljepulver
  • 1 ts bakepulver
  • Ferske jordbær
     



Slik gjør du:

  1. Sett ovnen på 180 grader.
  2. Bland sammen alle ingrediensane utenom jordbær. Juster eventuelt med 0,5 dl vann om røra er veldig tjukk.
  3. Hell i en smurt form og fordel hakkede jordbær over kakerøren, trykk lett nedi.
  4. Stek midt i ovnen ca. 15-20 minutter. Avkjøles før servering.

* Kan byttes ut med 20 g annen tørrvare
** Kan erstattes av 20 g annen søtning (stevia er 4x så søtt som sukker)



Server med friske jordbær og kanskje litt iskrem eller vaniljekesam?

Håper det smaker <3

Soyastekt karbonadedeig med hvitmos

God kveld :)

I dag har jeg testet ut en ny rett og den ble overraskende smakfull og god om jeg får si det selv! I tillegg er den rask å lage, krever få ingredienser og kan lett tilpasses ettersom hva man foretrekker av krydder og tilbehør. Oppskriften er inspirert av Linda Stuhaug.

Soyastekt karbonadedeig med hvitmos



2 personer

  • 1 pakke karbonadedeig
  • 5-6 poteter
  • 1 blomkål
  • 1 boks hermetisk champignon
  • 1 liten rødløk
  • 1 fedd hvitløk
  • 1 gulrot
  • Krydder
  • 1 ss smør og eventuelt litt melk
     



Slik gjør du:

  1. Skrell potetene og del i små terninger. Ha i en kjele og sett til koking.
  2. I samme kjele har du også oppi blomkål i terninger. Kok til potetene/blomkålen er mør og god.
  3. Hell av vannet, ha i smør og lag mos. Juster eventuelt med litt melk dersom mosen er veldig tykk. Smak til med salt og pepper.
  4. Stek karbonadedeig i stekepannen. Når den straks er ferdig har du i champignon.
  5. Hakk også opp rødløk og hvitløk og ha i kjøttblandingen.
  6. Krydre med ønsket krydder - ikke vær gjerrig :) Jeg brukte "siesta lime", en slags kryddermiks med litt chili og lime bl.a.
  7. Ha en god dæsj med soyasaus over kjøttblandingen og la det steke videre i et minutt før servering.
  8. Server mos og kjøttblanding med rå gulrot i stenger.

Tips:
* Skift ut gulrot med brokkoli eller asparges
* Lag rotmos i stedet for hvitmos av gulrot, kålrot og potet
* Lek deg med diverse krydder og få en ny smaksopplevelse
* Ha i paprika eller hva med kanskje ananas i kjøttblandingen

Håper det smaker <3

Grønt er skjønt!

Hei på dere :)

Jeg har testet en ny type pasta, denne gangen en type økologisk bønnepasta jeg fant i Sverige. Jeg er normaltsett ikke så opptatt av økologiske matvarer, så det er egentlig nokså tilfeldig at denne er det. Det mest interessante var at den var laget av bønner og at man kunne lure inn mer grønnsaker i kostholdet :)

Pastaen inneholder mer fiber og protein enn vanlig pasta, i tillegg er den glutenfri og vegansk. Merket er "A la Eco" og jeg må nok ærlig si at jeg likte bedre versjonen til merket "Nutri-nick". Men dette var absolutt ingen dårlig nummer to :) Selve pastaen smakte egentlig ikke så mye, så en smaksrik saus er det som gjør middagen i hovesak!

Kremet fettuccine



2 personer

  • 100 g pasta fettuccine
  • 1 pakke strimlet svin
  • 1/2 rødløk finhakket
  • 1 pose frosne brokkoli
  • 1/2 boks creme fraiche
  • Litt sweet chili og/eller bbq-saus
  • Salt og pepper
     



Slik gjør du:

  • Kok pasta etter anvisning på pakken
  • Kok opp brokkoli, hell av vannet og legg til side
  • Stek svin ferdig i pannen på litt høy varme.
  • Når kjøttet er ferdig skrur du ned varmen. Ha i rødløk, creme fraiche, sweet chili/bbq. La det småputre i noen få minutter.
    Smak til med salt og pepper.
  • Server pastaen med kremet saus og brokkoli

Håper det smaker <3

Middagsplan uke 6

Hei fine dere!

Har helgen behandlet dere pent? Vi er vel hjemme etter turen til Kongsvinger, alle matvarer er pakket ut og nå venter sofaen og litt mat før kvelden.
Det er helt utrolig å tenke på at vi allerede er i februar og at det er uke seks som nå står for tur!
Jeg har igjen satt sammen en ukesmeny til dere som jeg håper faller i smak og kan inspirere til en sunnere hverdag :)

Mandag: Omelett

 

Tirsdag: Hjemmelaget amerikanskgryte

 

Onsdag: Gratinert lakselompe

 

Torsdag: Panert kylling og brokkolimos

 

Fredag: Strimlet mørbrad med sesam og soya

 

Ukens søte: Bringebær og lime panna cotta

Håper det smaker <3

Matnyheter og svenskehandel

Hei på dere!
I går dro vi til Kongsvinger for å besøke svigers og litt Harryhandling. Normalt bruker vi ca tre timer, men i går tok turen hele fem!!! Timer.. Vi havnet midt i rushen i Oslo og ser satt vi noen timer. Så utrolig bortkastet å sitte i kø!

Planen var opprinnelig å rekke Sverige i går, men pga køen ble den glatt utsatt til i dag.

Så etter en deilig sen frokost bar det avgårde til Charlottenberg. Her fikk vi shoppet masse godt, både ting vi pleier å handle, men jeg fikk også rasket med meg et par nyheter ;)

Ting som alltid havner i handlekurven er:
- Karbonadedeig
- Kylling
- Svin indrefilet
- Jarlsberg
- Propud og kvarg
- Juice
- Fun light
- Sukkerfri ketchup
- Havregryn
- Pepsi max
- Proteinpulver og proteinbarer

Den ene nyheten var en ny smak av NOCCO, denne gangen i smaken cassis - ingen ny favoritt hos meg dessverre. Men da har man hvertfall smakt den å :)

Jeg fant også denne vaniljevispen og her har jeg allerede noen planer for et par nye desserter jeg vil dere med dere!

Det ble også med et par av disse puddingen og jeg er sikker på at også disse kan brukes til både kaker og desserter også!

I tillegg fant jeg den nye queatbaren i smaken Rocky road og den nye protingsen med smak av kokos! Så nå gleder jeg masse til å komme hjem å eksperimentere litt videre :D

Resten av dagen går til feiring av svigermor med familie, hjemmelaget pizza og kaker! Absolutt ingen dum avslutning på en ellers fin lørdag!

Ønsker dere en riktig fin lørdag videre <3

Pytt-i-panne

Hei hei!

I dag har jeg en genial middag til dere dersom dere har litt rester fra både her og der som trengs å bruke opp :)
Pytt i panne - her går egentlig det meste oppi, og det er bare fantasien som setter grenser. Perfekt dersom du har noen litt små vasne grønnsaker, litt diverse kjøttrester eller kanskje noen potetrester som burde brukes opp.

Pytt-i-panne



2 personer

  • 2 gulrøtter i terninger
  • 1/2 pose fryst brokkoli
  • 6 poteter i terninger
  • 1 pakke kjøttpølser i terninger, jeg brukte "go og mager" varianten
  • 2 stekte egg
  • Eventuelt andre ting du måtte ønske å få brukt opp
     



Slik gjør du:

  1. Start med å skrelle og dele opp potetene. Sett til koking og kok til de er møre. Jo mindre biter jo raskere!
  2. Skrell og del opp gulrøttene også. Legg gulrøtter og brokkoli i en kjele og gi det ett oppkok før du heller av vannet.
  3. Stek pølser i pannen og legg til side.
  4. Stek egg i pannen og legg til siden
  5. Ha alle ingrediensene tilbake i pannen og stek til potetene får en litt gyllen skorpe. Krydre dersom du ønsker det
  6. Server med et stekt egg på toppen!

Eventuelt trenger man ikke koke grønnsaker og poteter på forhånd - disse kan også stekes i pannen med litt smør :)

Håper det smaker <3

Donuts med sjokolade og kokos

Hei på dere!

Beklager at det ikke ble noen oppdatering i går, men dagen gikk rett og slett alt for fort... Men til gjengeld har jeg et solid desserttips til dere i dag :)
Disse er inspirert fra Kristine Weber, og du finner orginalen her. Jeg valgte å toppe mine med sukkerfri sjokolade og kokos. Deilig <3

Donuts med sjokolade og kokos



12 mindre donuts

  • 1 godt moden banan
  • 1 egg
  • 0,5-0,75 dl melk
  • 20 g sukrin gold
  • 50 g havremel
  • 40 g kokosmel (eventuelt mandelmel eller annet mel)
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts kanel
  • En klype salt
     



Slik gjør du:

  1. Sett ovnen på 200 grader
  2. Bruk en gaffel og lag mos av bananen.
  3. Ha i resten av ingrediensene og bland godt
  4. Fordel i passende former og stek midt i ovnen i ca 11-12 minutter
  5. Avkjøl før du tar på glasur og topping

Bananen gir en herlig sødme og saftighet i baksten. Donutsen er også full av deilige næringsstoffer og kan like så godt spises til både frokost og lunsj, som dessert!

I går hadde jeg som nevnt PT-time. Vi jobbet med å perfeksjonere teknikk i både knebøy og markløft, og jeg skal love deg å det kjennes i dag! Så stiv og støl i ryggen så jeg gruer meg allerede til i morgen. Men veldig lærerikt og motiverende :)

Ønsker dere en flott kveld videre! <3

 

Happybowl til kvelds

God ettermiddag!

I dag er det et stykk trøtt jente som har karret seg gjennomdagen. Det var akkurat som om jeg gikk rett i en vegg når jeg våknet og kom meg liksom aldri helt... Flere som kjenner seg igjen? Så i dag blir det rolig ettermiddag og tidlig kvelden, dermed er vi klare for en ny dag i morgen - og det trengs virkelig også!!! I morgen har jeg nemlig booket meg inn på en PT-time, og vi skal teste max antall kg på 4 rep. i knebøy og markløft - det tror jeg blir tøft men også veldig spennende og moro :)

Dagens oppskrift får meg faktisk til å smile, den har så fine farger og er en deilig liten fest i munnen. Bollen kan varieres i det uendelige og toppes med alle dine favoritter. I tillegg til å smake godt er den super rask å lage, gir kroppen masse vitaminer og den får som sagt hvert fall meg i bedre humør <3

Den passer også like godt til frokost, lunsj eller som mellommåltid!

Happybowl



1 porsjon

  • 1/2 boks cottage cheese
  • 1/2 boks greks yoghurt, jeg brukte den "fyldige" versjonen og i smaken fersken
  • Jordbær
  • Mango
  • Søt musli

Legg cottage cheesen i bunn, dermed yoghurt, frukt og topp med musli.



Nyt denne herligheten med beste samvittighet <3

Middagsplan uke 5

God kveld :)

Jeg har satt sammen en ny og spennende middagsplan for dere, i tillegg til et deilig kaketips.
Målet med disse middagsplanene er å fremme matglede og matinspirasjon, og jeg håper dere finner den nyttig!

Mandag: Gratinert aubergin


 

Tirsdag: Kalkun med smashed potatoes


 

Onsdag: Lompecalzone


 

Torsdag: Smørstekt sitrontorsk


 

Fredag: BBQ Pulled pork


 

Ukens søte: Enkel gulrotkake

Håper det smaker <3

Tips til sunnere helgemat

Hei på dere!

Har lørdagen behandlet dere pent så langt? Jeg har tatt meg treningsfri i dag, og det er rydding i huset som dermed står på agendaen i dag. Det er nesten litt flaut å si, men det er faktisk først i dag de aller siste nissene forsvant tilbake i esken sin! Jaja - jula varer helt til påske? :) Men, når det først var gjort og huset begynte å ligne på seg selv igjen, så hadde jeg kjøpt inn noen lyserosa tulipaner som jeg satte frem og vips så fikk jeg nesten vårfølelse! Rart hvor lite som skal for å endre stemningen altså :)

I kveld er vi invitert på en deilig lasagne middag hos familien, og da snakker vi den gode klassiske middagen med pastaplater og to sauser, i tillegg blir det hvitløksbaguetter - så gjett om ei som skal kose seg da!

Selv om det blir langt i fra noen sunnifisert middag i dag, så tenkte jeg at jeg ville gi dere mine beste tips til hvordan du kan gjøre helgematen litt sunnere. De fleste av oss liker å kose oss litt ekstra i helgene, og det kan fort bli en lite næringsrik og kaloririk middag hvis vi velger feil råvarer og tilbehør. Ved å bare gjøre noen små enkle grep, så kan du spise favorittmaten din med ekstra god samvittighet!

Tips til sunnere helgemat

  • Bruk karbonadedeig i stedet for kjøttdeig
  • Fråts i grønnsaker og salater - bruk farger og tør å prøve ut nye ting
  • Velg grove karbohydrater - jo grovere jo mer fiber
  • Bytt ut fløte med creme fraiche, gresk yoghurt eller lignende
  • Lag ting fra bunnen, da slipper du mye unødvendige stoffer og gjerne endel sukker også
     

Taco/enchilladas - bruk karbonadedeig/kylling, fullkorns tortillas, bytt ut rømme med kesam, lag tacokrydder selv, bruk masse grønnsaker


 

Nachos - bruk karbonadedeig, lag nachos av lomper eller søtpotet, bytt ut rømme med kesam, lag tacokrydder selv, bruk masse grønnsaker


 

Pizza og lasagne - bruk karbondadeig, fullkornsbunn (lag gjerne selv) / fullkornsplater, lag kjøttsausen selv, topp med grønnsaker, bruk lettere ost, server med salat, lag hjemmelaget dressing




Hamburger - bruk karbonadeig/kyllingkjøttdeig, fullkornsbrød (lag gjerne selv), server med salat og hjemmelagde potetbåter. Eventuelt kan du få kjøpt ferdig pose med søtpotet pommes frites som stekes i ovnen. Bruker du bacon så bruk kalkunbacon, og hvis du bruker ost så velg en lettere ost.



Det skal faktisk ikke så mye til før du får et langt mer næringsrikt og sunnere måltid!
MEN - det er også selvsagt lov til å kose seg med "the real deal" - som jeg har sagt mange ganger før så handler det om balanse!

Håper dette var til inspirasjon og nytte!
Ha en flott kveld videre <3

Enkle kyllingkarbonader med søtpotet

Hei på dere!

Det er fredag og helg. For min del er det jobbhelg, så helgefølelsen er ikke helt på plass ennå, men den kommer nok snart satser jeg på :)
Dagen i dag har rast av gårde og skjønner egentlig ikke helt hvor den ble av. Den startet med en skikkelig rompe-økt på Stamina, økten så slik ut:

* Knebøy i smith med stopp i bunn 4*8-10 rep
* Hip Thrust 3*20 rep
* Leg curl 3*8-10 rep
* Leg extension 3* 6-8 rep
* Sittende tåhev 4* 8-10 rep

Hip thrust var den siste øvelsen jeg tok, og de 20 repetisjonene, de skal jeg love deg tok godt på rumpestumpen!!! Så blir garantert god og mør der i løpet av det neste døgnet :)

Etter trening var det ridning som stod før tur, før jeg dro tilbake til Stamina og hadde PT-konsultasjon. Så neste uke blir det PT-time på denne jenta, det kan bli spennede! Så bar det videre til skolen og hjem igjen, litt mathandling og nå er jeg endelig hjemme. Resten av kvelden skal brukes til middag og film med samboeren <3 Det er kjøttrull som står på planen her i dag. Mmm!

Men forrige uke laget jeg noen veldig enkle og gode kyllingkarbonader som jeg vil dele med dere. De passer like godt til hverdag som helg!

Kyllingkarbonader med søtpotet



2 personer

  • 1 pakke kyllingkjøttdeig
  • 1 egg
  • 1/2 rødløk
  • Søtpotet, ca 500 gram
  • Salatingredienser
  • Krydder: jeg brukte litt salt, pepper, hvitløk og cummin
  • Smør til steking
     



Slik gjør du:

  1. Sett ovnen på 200 grader
  2. Vask og eventuelt skrell søtpoteten. Del i passende båter og legg i en ildfastform sammen med litt olje og eventuelt krydder. Stek i ca 30 min. Rør gjerne litt underveis.
  3. Ha egg og kjøttdeig i en bolle. Ha også i krydder og hakket rødløk og rør godt.
  4. Form til karbonader og stek med litt smør i pannen på middels varme.
  5. Server med en frisk salat og eventuelt litt saus eller dressing dersom du ønsker det!

Håper det smaker <3

Home sweet home

God kveld!
Endelig hjemme og fått rumpa nedpå sofaen! Lompepizza ble dagens enkle middag og nå blir det en date med Netflix og The Vikings før kvelden :)

Det har vært fire lange, men spennende og læringssrike dager på kurs og jeg har kost meg masse med hotellfrokoster, felles middager og deilige fruktfat. Litt trening har jeg også fått lurt inn, i tillegg fikk vi en rask tur innom Oslo City den ene ettermiddagen.

Jeg ville bare innom å si hei før kvelden, så kommer jeg tilbake med nye oppskrifter i morgen! Avslutter med noen få bilder til fra turen og ønsker dere en flott kveld videre!

Deilig biffmiddag på onsdag og en nydelig svinestek med rødbeter på tirsdag!

 

Vi fikk "leke" med Lego på kurs, plutselig ble man et lite barn igjen! :P

En liten selfie før hjemreise måtte til!

Ha en fin kveld videre <3

Scandic Helsfyr

God kveld!
Hvordan går det med dere? Har dere hatt en fin start på uken?

Jeg er som jeg nevnte i forrige innlegg i Oslo på kurs for jobben og har sjekket inn på scandic Helsfyr. Reisen startet allerede klokken 6 på mandags morgen og etter 1,5 time i kø kom jeg omsider frem!

Etter en lang dag på kurs med mye ny og spennende informasjon var det på tide å sjekke inn og jeg var klar for et etterlengtet pust i bakken.

Det er ikke alle på kurset som er på hotell, men vi som er her møttes til middag på kvelden og jeg fikk servert et helt fantastisk laksemåltid! Bildekvaliteten er dessverre ikke på topp, men jeg spiste stekt laks med kremet saus, blomkål og stekte små poteter. Den sausen var helt magisk!

Etter middag var kroppen rimelig sliten og klar for senga, og det var ikke langt unna jeg sovnet før hodet traff puten!

Dagen i dag har vært nokså lik, men jeg fikk også spasert en liten tur i området og fant både en kiwi og REMA 1000, så nå er minibaren fylt opp med diverse :)

I tillegg fikk jeg testet litt trappetrening tidligere i dag da hotellet har mange etasjer og det var kø i heisen!

Det var forsåvidt en rask oppdatering herfra, nå er det straks tid for litt middag igjen før kvelden nærmer seg :)

Ønsker dere en flott kveld videre <3

Les mer i arkivet » Februar 2017 » Januar 2017 » Desember 2016
linnmblom - med sunn mat og trening i fokus

linnmblom - med sunn mat og trening i fokus

24, Skien

Hei! Ei blid og livlig jente fra Skien. Stor lidenskap for kosthold og trening. På bloggen vil jeg dele enkle og gode, ikke minst sunne, oppskrifter og et par treningstips i ny og ned. Følg meg gjerne også på instagram: linnmblom

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

Lenker

hits